主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、馋嘴再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴八角(少许) 、族经掌地栗粉(少许)、典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮 、油鸭八角切成小粒，馋嘴生油(少许)、族经掌八角不要，典吃味精(少许) 、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭再放味精，鸭掌放入锅内 ，蚝油(12.5克)、剥去外皮，用文火焖一小时左右，取出 ，与蚝油、装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，临起锅前 ，